按 Enter 提问
糯米粉与汤圆粉同属糯米制品,区别主要在加工工艺与用途。
糯米粉一般由糯米直接研磨而成;汤圆粉多采用水磨工艺,粉质更细腻,更适合制作汤圆等需要软糯口感的食品。制作汤圆、糯米糍等建议选用水磨汤圆粉。